Без обзира одакле долазите да посетите Париз, задивићете вас многим местима која скрива, од којих нека очигледно потичу из других земаља. Као пример, испричаћу вам у овом чланку о местима која бисмо могли описати као јапанска места! Ако вам се чини да путујете у Јапан док сте у Паризу, ево шта бисте требали пробати.

„Ципела паштета“

Кренимо од лаганог, гурманског открића. Анђеоска торта, која је у Јапану постала велика луда храна, лагана је, нискокалорична торта, толико прозрачна и лагана, да неки кажу да је храна анђела. Главни кувар који га направи налази се у срцу историјског Париза, у месту Патиссерие Циел (Небеска сластичарница) у 5. округу. Пре неколико месеци био је један од партнера на филмском фестивалу у Кану. Њен кувар, Хиронобу Фукано, творац ових укусних, узвишених колача - који обоје изгледају и имају диван укус - претходно је био кувар у једном сосену са Мицхелиновом звездом у 12 Руе де л'Хотел Цолберт, у 5. округу, а такође и у Пиерре Хермеу у Токију.

Циел

„Патиссерие Тораиа“

Мој други предлог би требало да се поново отвори 20. јуна, после четири месеца радова на обнови. У првом окрузењу, Патиссерие Тораиа је апсолутна потреба за оне који зеле да трпе јапанску храну. Јапанска посластица, направљена од природних састојака, укључујући пиринчано и пшенично брашно, агар-агар и пасуљ, сматра се уметношћу за пет чула. Тораиа је први започео прављење кондиторских производа средином 16. века у Кјоту, а током своје историје био је добављач царском двору. Данас Тораиа има неколико специјалитета, од којих су неки створени искључиво у Паризу и зато нису доступни у Јапану: Иокан, торта од азуки-пасуља, Намагасхи, Монака, Мању и Суико све су одлична пратња деликатно мирисним јапанским чајевима.

Тораиа

Санае Хисада

И последња вест, Санае Хисада, вишеструко награђивани Цех произвођача сира „Мастер Цхеесемакер“, сада је поставио продавницу у срцу Париза. Њена продавница прави ужитак за заљубљенике у сир. Рођена у Јапану, сада проводи вријеме путујући дужином и ширином Француске откривајући богату разноликост сирева и, из своје трговине на адреси 47 Руе де Рицхелиеу, труди се за развој француског тржишта сира у Јапану. Она такође организује регионалне турнеје са храном по Француској.

Хисада

Кимоноиа и друге продавнице

Иако се мало разликује, иако би могло изгледати помало изненађујуће, они који желе купити ствари које могу купити у Јапану, неће имати потешкоћа да пронађу оно што им треба у Паризу. Размажени су на великој јапанској продавници прехрамбених производа на 46 Руе дес Петитс Цхампс, у другој четврти. Осим посуђа и кухињског прибора, на пример, садржи велики избор пиринча, морских алги, соса и супа. Јуји-иа, мања трговина прехрамбених производа на 46 Руе Саинте-Анне, такође има низ прехрамбених производа. У Мииакодори можете пронаћи јапанску посуђе (на броју 1 Импассе Гуеменее, у четвртој четврти) и Цоол Јапан (45 Руе Саинте Анне), украсне или занатске предмете - укључујући предмете израђене од златног листа. Иодоиа је права Аладинова пећина која продаје све врсте објеката (6 Руе Саинт Гиллес, такође у четвртој четврти). И на крају, у Кимоноји, најстаријој јапанској продавници у Паризу, можете пронаћи све врсте јапанских уметничких и занатских предмета. То је продавница коју вреди посетити, посебно јер је дизајнерске послове урадио Мацхи Којима у сарадњи са архитектом Гералдом Менагером, великим љубитељем свих јапанских ствари. У Кимоноји јапански туристи могу купити све врсте предмета повезаних са традиционалном јапанском уметношћу (калиграфија, чајна церемонија или аранжирање цвећа). Такође је у четвртом округу града Париза у улици 11 Руе ду Понт Лоуис-Пхилиппе.

Кимоноиа

МЦЈП

За посетиоце који траже атракције и културу своје земље излазећег сунца требали би се упутити без додатног обожавања до Јапанског културног центра у Паризу (МЦЈП), смештеног на 101 Куаи Бранли у 15. округу. У понуди су бројне радионице, ревије, културне конференције и изложбе.

МЦЈП

Будизам

Што се тиче духовне и зенске стране, ученици шинтоа и будизма могу ићи у будистички пантеон у Мусее Гуимету или у Дојо Зен у 13. округу. Будистички пантеон је додатак Мусее Гуимет-у. У њему се налази колекција јединствена у Европи: 250 јапанских уметничких дела, које је прикупио Емиле Гуимет на својим путовањима по јапанским острвима 1876. године. Оно што чини будистички пантеон тако оригиналним су представљање и објашњење поштованих предмета, као и аутентични чајни павиљон у башти. Павиљон је домаћин легендарне јапанске чајне церемоније, чудесно традиционалне активности која се ретко виђа у Француској.

Пантеон

Зен

И на крају, туриста у јапанском расположењу може да посети Дојо Зен Саинт-Гермаин у 8 Руе д'Аврон, храм Схиннио-Ен у 17. округу у 36 Руе Ампере или, за пријатно схиатсу сесију (засновано на школи у Иокаи-у) , на 50 Куаи дес Орфеврес, у првом округу.

Схиннио

Све што је потребно да комбинујете посету Паризу са јапанском културном традицијом.


???????? BELGRADE | BRIT discovers BALKAN HERITAGE in SERBIA! | INTRODUCTION to BELGRADE - Април 2021