Кејптаун је постао једно од најпосећенијих одредишта на афричком континенту. Овај космополитски град, смештен између планина и мора, привлачи љубитеље културе и природе на његове обале. Плодови ове природе нису видљивији него у дивним виноградима који окружују град и који се шире далеко кроз рто Цапе. Иза 'гутљаја и ситница' које нуде бројне винске фарме врхунског вина, постоје одређена искуства која чине дан у виноградима незаборавним догађајем:

Долазак ваздухом

Ништа неће импресионирати попут прескакања саобраћаја и скока на хеликоптер да стигнете у винограде у стилу. Кренувши с В&А риве, моћи ћете да натопите лепоту Столне планине и града са неба пре него што се упутите преко брда винограда до величанствених фарми Стелленбосцх или Франсцххоек. Овде можете уживати у дегустацијама у ексклузивним виноградима, често нудећи фине благоваонице или јела у стилу фарме за дугачке и лежерне ручкове.

Вински трамваји и снага педала

Јединствен и лежеран начин да се истраже имања у Франсцххоеку налази се у трамвају у стилу Викторије. Користећи линије које су оставили пољопривредници који су своје производе изнели на тржиште пре више од сто година, можете посетити неке од најстаријих фарми у долини. Трамвај и трамвајски аутобус покривају пет рута и свако путовање, ако их по вашој жељи приповиједа аудио водич, уводи љубитеља вина у историју региона, причајући приче иза сваког истакнутог имања. За активнију опцију, придружење вођеном бициклистичком обиласку винограда, омогућава Вам забаван дан јер сагорите калорије свог бујног ручка. Локални водич упознаће вас са регионом и упутити вас према популарним и локалним бутичним имањима. Ово су идеални излети за све јер значи да аутомобил можете оставити иза себе.

Парови вина и сира

Све се може упарити до савршенства. Треба само пронаћи право вино или савршену креацију која ће надокнадити укус хране и сјај букета. Уз обиље изузетних кухара и домаћих произвођача специјалне хране у Цапе Товну, увијек ће се наћи укусна посластица која ће се слагати уз свако вино. За укусно непце постоје бројне могућности да ли желите да пробате мноштво сирева или пробате локални специјалитет, као што је билтонг. Нека имања су отишла корак даље и упарила су вина са занатлијским солима, док су чак и луксузни и бутични хотели почели да његују јеловнике како би се домаћи састојци ускладили са локалним напицима. Кошарица за пикник на Монт Роцхелле је посебно (на слици).

Дегустације чоколаде

Након несумњиво укусног и вероватно обилног ручка међу виноградима, размислите о прескакању десерта и уместо да заситите слатки зуб крајњим упаривањем - чоколадом. Популарна понуда јер је управо таква савршена комбинација, многе фарме су се придружиле локалним чоколадама како би посебно припремиле чоколаде које прате њихов врхунски вински асортиман. Вина Ватерфорд, Спиер и Цреатион су нека од локалних фаворита, али за нешто мало другачије можете испробати МЦЦ-ове и ноугат парове, вина касне бербе и цупцакес-ове или чак бијело вино са чоколадним палачинкама ... листа се наставља!

Истраживање коријена биодинамичке пољопривреде

Прављење вина на рту постало је напредна наука последњих година, јер многи произвођачи вина цене органске и биодинамичке методе. Не грешите, то сигурно не значи гроздање ногама ногама у канту. Уместо тога, процес почиње са виноградом; посматрајући то као живи еколошки систем. Биодинамичка пољопривреда иде корак даље и комбинује науку 21. века са старим светским методама узгоја. Можете да обиђете ове специјалне фарме - посебан фаворит је Авондале Вине Естате. Искуство надмашује стандардни подрумски обилазак, што вас особно показује менаџер фарме или произвођач вина за потпуно урањање у винском искуству од земље до чаше, идеално за путнике који страст справљају према вину и винарству.