Стара древна села у Тоскани данас су позната по црквама, шарму и сиревима; за своје винограде и вампире (наравно, филмска верзија); и свакако због њихове уметности и архитектуре. Неке су такође благословљене гостионицама, толико посебне да су саме постале тосканско благо.

У малим тосканским градовима Монтепулциано и Пиенза наћи ћете два таква изванредна имања. Стилски су различите колико могу бити, али имају много заједничког: обе структуре су старе вековима, сада су у породичном власништву, и обновљене су и претворене у гостионице испуњене лепотом, луксузом, љубављу и поштовањем региона у коме они живе.

Ил Тосцо, Монтепулциано, Тоскана

У срцу села са каменом стеном Монтепулциано наћи ћете 16. век „Палацио“ која је драматично ажурирана и претворена у малу, класичну гостионицу. Бити гост у Ил Тосцоу мора се озеленити и бринути породица Барби, а посебно ћерка Елена, резиденцијална менаџерица.

Ил Тосцо

Гостионица има укупно четири спаваће собе смјештене у паровима, обрубљена на два одвојена крила гостионице, гдје сваки сет прати свој властити пространи дневни боравак. По целој Ил Тосцо, аутентичне антиквитете оригиналне на палацио'с богата прошлост пажљиво је оплемењена или обновљена у елегантним тканинама. Жарени нагласак обилује: неки су модерни, попут лустера од звезданог праска који лебди у једној од дневних соба; неке су историјске, попут раштрканих вињета шармираних предмета и урамљене уметности које одражавају Ил Тоссове животе.

Собе прекривају котрљајућа тосканска брда и сабласне јутарње магле које се слијевају крошњама кровова и крововима од црвених цријепа доле. Осјећај рустикалне безвремености, данашњег и јучерашњег дана, стапајући се у мистериозно усклађивање, драгоцена је константа. Оригиналне плафонске фреске и зграде 16тх Архитектонски елементи века осветљавају прошлост, а технички паметни додаци пажљиво се придржавају садашњих стандарда. Има нешто што смета у дебелим древним зидовима и огромним дрвеним вратима која окружују снажни Вифи, хидромасажну каду за спавање и сателитску телевизију равног екрана (са подешавањима за вишејезични приступ).

Ил Тосцо

Из кухиње Ил Тосцоа појављују се неочекиванија задовољства ... тј. Док не прође неколико дана и навикнете се на непрекидну параду свјежих, растопљених у устима делиција. Без обзира на то да ли се превијате за приватном вечером коју припрема породични кувар или седите на дневни ручак за доручак, јела су толико разноврсна и испуњена богатством домаће кухиње да су готово грешна. Затим је вече аперитив и антипасто окупљање где Елена, тренирана као соммелиер, одабире изванредна регионална вина која ће пратити избор традиционалних тосканских специјалитета, које ручно раде њена мајка или сестра. Чланови породице Барби могу се чак с вама упознати и осигурати вам одговарајућу бригу, чак и ако сте једини гост у кући током најтише зиме, као што сам била ја.

Када сам стигао у Ил Тосцо, планирао сам да останем три ноћи. У ствари сам остао пет. То је зато што је Ил Тосцо место „ја не желим да одлазим“, а Барбис су људи од којих је тешко рећи збогом.

Ла Бандита Товнхоусе, Пиенза, Тоскана

Шта добијате када укрштате сестре из 15. века са бившим Сони Мусиц Екец-јем и путописцем из Нев Иорка, а затим бацате шкотског славног кувара за добру меру? Резултат је ултра-цоол, бутични хотел са 12 соба са трпезаријом која је била прелистана у малом селу Пиенза, близу Сијене.

Ла Бандита Товнхоусе

Власници Јохн Воигтманн и његова супруга Ондине Цохане скупили су некадашњи самостан из оснивања села 1460. године и претворили га у високу дизајнерску енклаву погодну за фоодиес, енофиле и градске људе који једноставно не могу оставити своја уточишта хипстера. И то је у реду, јер је овај посебан бренд маверицк цоол прилично једноставно прелеп, са изложеном оригиналном циглом украшеном медом, масивним белим гредама и прилагођеним намештајем од чистог изгледа.

Ла Бандита Товнхоусе

Зграда је била исто толико пројекат ископавања колико и обнова Воигтманна и Цоханеа, који су видели како је ветар одлежан малтер открио грађевне камене зидове који сада истичу сваку собу. Затамњени подови од теракоте замењени су бледим дрветом како би осветлили просторе; оне су тада биле обучене у бело-бело са малим наранчастим праменовима који би им задиркивали око. Ипак, власници су остали верни коренима имања када су набавили чак и савремене елементе, попут металних столова и четвоространика, јер су сви направљени у Тоскани.

Након прикупљања признања и за дизајн и за беспрекорну кухињу коју је надгледао кувар Давид Манган, једна кључна ставка често се не спомиње када се Ла Бандита појави у штампи. То је чињеница да сваки од запослених у овој малој кућици са хладноћом одише топлином, пажљивошћу и професионализмом, без икаквог хировитог типа. Како услуга пролази уназад, многи хотели са 5 звездица могли би научити лекцију или две од изузетних младића и жена у Ла Бандити.

Иако је Ла Бандита Товнхоусе луксузна, још увек је минималистичка, што значи да недостаје неколико атрактивних погодности или погодности. Али са позитивне стране, хрскава постељина је савршена, а сами кревети су међу најудобнијим у Европи, са "правим" краљевским мадрацима, хвала! Шта год да му недостаје убер луке, хотел надокнађује врхунском стилом, епикурејском бајковитошћу и чистом лепота свих који су при руци. Само опасно спор и безобразан ВиФи био је проблем за мене, и предлажем да власници одмах предузму верзију ископавања и обнове тог система. Напокон, софистицирани, модеран спот попут Ла Бандита Товнхоусе-а заиста не може наставити крварити широкопојасном мрежом ако жели да задржи свој хипстерски кредит.