Енглеска природа је место на које краљевске породице утишавају буку својих јавних живота; то је место где величанствени домови величине градских блокова стоје на стражи међу брдима; и то је место где се ти и ја можемо осећати као краљице и краљеви, па макар и само мало времена. Овде покривам једно од највећих британских сеоских места - главни део имања Цотсволд, Вхатлеи Манор и члан групе Релаис & Цхатеаук.

Вхатлеи Манор

Како се приближавам овом класичном сеоском дворцу, тешке дрвене капије накратко се дешавају да ми омогуће улазак, само да се опет чврсто затворим иза мене. Након што сам предао кључеве аутомобила униформираном возилу, нашао сам се кроз низ раскошних рецепција где огромне колекције рубин-црвених љиљана удишу зрак егзотичним зачином. Удишући њихов бујни парфем, заузимајући се у драматичном окружењу, сва затегнута напетост моје дуге вожње кроз вијугаве путеве Цотсволда брзо се испразни. „Никад не желим напустити ове собе“, мрмљам себи. Али још нисам видео вртове.

Очаравајуће баште

Као и многи Американци, једном сам замишљао да "енглески вртови" постоје само у филмовима о трговцима Обале Слоноваче и часописима о сеоском животу. На крају сам открио да су бујне и зелене засаде у Енглеској свеприсутне као и патиоси у Јужној Калифорнији. Међутим, постоје баште. . . а ту су и Вхатлеи вртови.

Прво поподне у хотелу донео сам лаптоп на једну од тераса испред главне куће, намеравајући да попијем кафу и радим - али успео сам само што се тиче пећеног капућина. Гледајући над 12 хектара уређених парцела, био сам превише очаран сензуалним „блингом“ свог окружења да бих учинио више од тога. Распростирали су се смарагдни травњаци, неред драгуљастих цвјетних гроздова, ароматични повјетарац, небо драме, слатко цвркут птица, па чак и натечена фонтана. Коначно сам написао један ред у свом часопису: „Желим да заувек задржим суштину овог тренутка у свом осећају.“

Конкретније, Вхатлеи-ове чудесне баште састоје се од 26 дискретних подручја разасутих клупама на којима гости могу читати, размишљати или само цаноодле. Упадљиво је да у ствари има више баштенских површина него соба за госте (којих укупно има 23), иако палача властелинства патуљи оне из других, сличних хотела који одржавају троструко већи број спаваћих соба.

Вешта пажња према детаљима

Масивна обнова хотела започела је 2001. године, а трајала је и до 2003. године, када се Вхатлеи Манор поново отворила. Сваки аспект хапског дизајна одражава укус и креативност једног од његових власника, Алик Ландолт. Не само што су јавни простори стилски и сензорно живи, Ландолт је на сваком кораку красео имање вештим вињетама. Шетајте било куда, зауставите се насумично, усмјерите поглед, и наићи ћете на замишљено састављен стол; савршено прилагођена интеракција архитектуре, уметности, текстура и природних елемената. Тешко је да се прозорски прорез, алка или ходник остављају без надзора, али свеукупни утисак је онај лаког склада, који никада није превртљив или претенциозан. Пажња посвећена сваком квадратном метру на Вхатлеиу је фасцинантна лекција наменског уметничког смера, као и радост коју треба видети.

Будући да се гости не кампирају у баштама или собама, неколико речи о спаваћим собама јасно је у реду. Стандардне собе су пропорционалне и атрактивно намештене у еклектичном стилу, побољшане Банг & Олуфсен видео и аудио системима. Сви нуде удобно велике каде, Аспреи Пурпле Ватер тоалетне потрепштине, густе упијајуће пешкире и врсте шокантно свилених египатских памучних плахти и дугуљастих прекривача због којих желите да спавате голи, чак и ако никад не радите код куће.

Иако прегршт стандардног смештаја мало надмаши високо естетски који би могли очекивати након прегледа рецепција, они могу бити баш прави за оне који послују у хотелу. Вхатлеи Манор се може похвалити импресивном конференцијском понудом са приватним биоскопом који је ривал било којој холивудској пројекцији, а сва подручја имају своје вифи рутере, пружајући брз и досљедан приступ интернету. С тим у вези, хотел стоји главом и раменима изнад већине осталих на селу, где проналажење података може бити уско и незграпно четкање зуба. Речено је да, ако је разлог вашег осећаја романтика или потпуно опуштање, добро би вам било препоручити да резервишете делуке собу или један од величанствено именованих апартмана.

Спа центар Водолија

Топлице Ла Праирие доносе свет забаве у Дворац. Поред потпуног комплета класичних третмана коже и тела, холистички специјалитетски мени компаније Ила нуди и технике балансирања чакри и рафинирање енергије. Иако нисам узео узорке езотеричнијих могућности, срећно сам се упуштао у брижно одржавање и био сам импресиониран како квалитетом услуге, тако и топлином и љубазношћу особља. Заборавио сам колико лепа педикура може бити леже и подсетио сам се да чак и најједноставнији лепотни ритуали могу учинити да се неко поквари.

Вхатлеи Манор

Акваристички центар Акуариус испуњен је врхунском опремом за вежбање и аеробик, као и базеном који је погодан за краљицу.У великој мојој драгости, теретана је одржавана на хладној температури, дизајнирана за удобност брзих вежбача, а не за самостално особље. Свлачионице и тушеви су блистали; филтрирана вода и воће држали су се при руци, а особље је радо отворило врата теретане раније него што је било предвиђено на мој захтев.

Награђивана трпезарија

Благоваоницу, хотелски ресторан с двије звјездице Мицхелин, води цхеф Мартин Бургес, који такођер држи Гранд Цхефс Тропхи Релаис & Цхатеаук, 2011. У топлој љетној ноћи, коктели и канапи били су вани на тераси и менију одлуке су донете на отвореном пре него што је сваки гост доведен у ресторан. Одлучити се између а ла царте производа и примамљивог избора дегустација у седам течаја било је тешко, али било ми је драго што сам отишао с дегустацијама. Свако јело било је изврсно припремљено и представљено, од првог забавног буша до крунисања ручно рађених чоколада. Па ипак, да постоји једно јело које бих поново попила хиљаду пута, то је балон од фоие грас, прекривен компримираним трешњама, пистацио пиреом и мерлот сирћетом - готово неземаљски спој укуса који нећу брзо заборавити. Такође је упамћено печена свињска кашица, послужена савршено ружичасто, са зачињеним црним пудингом, слатком касиком и лаганом месом свињске касике.

Поред награђене свечане трпезарије, у хотелу се налази и лежернији грудњак, Ле Мазот, отворен цео дан. Овде, добро истакнута француска јела дају швајцарски акцент - као и декор собе. Нажалост, швајцарска флекција се не спаја тако добро са простором као што је то случај са кухињом, али то је уопште мала ствар. Можда је вредно упамтити да су чак и наше најдраже фантазије о ауторским правима подложне неколико несавршености из стварног живота или да палате које припадају стварним монархом ретко теже сензуалном сјају којем тежи Вхатлеи Манор и на крају постигне.