Када размишљамо о Новом Зеланду, са мноштвом невероватних активности, природних чуда и запањујућег пејзажа, вино можда није прво што нам пада на памет.

Међутим, Нови Зеланд већ дуго његује сложен однос према вину, датирајући из векова. Најстарије винове лозе посађене су овде још у 1800-има и покренуле су непрестану фасцинацију земље вином винарства. Како је индустрија виноградарства растућа, почела је окупљати међународно признање, у потпуности израњајући на светску сцену уз чувене бербе совињон-бланка из 1980-их.

Новозеландска вина и даље освајају међународна признања и награде, доносећи три трофеја са Интернатионал Вине Цхалленге-а у 2018. години.

Израђен срцем

Новозеландска љубав према плодовима винове лозе наставља се и данас, а индустрија цвета и може се похвалити са више од 2000 винограда широм земље.

Без обзира да ли сте посвећени енофили који тражите елегантно рафинираног или повременог заљубљеника у потрагу за непрестано заменљивим квадрантима, постоји регија, сортна и бербена боја. Винске стазе, туре и догађаји обилују. Од формалних дегустација и парирања до чаша и смијеха блиских пријатеља, Нови Зеланд је савршена дестинација за љубитеље вина.

1. Црагги ранге

Један од најбољих тренутака на Новом Зеланду, Црагги Ранге не само да има инспиративна врата у подруму, већ је познат по својој изванредној храни.

Чист израз Новог Зеланда смештен у срцу залива Хавке, можете пробати одабране чаше њихових премиум берби упарених са изванредним искуством за ручавање. Препустите се финој кухињи док гледате над виноград смјештеним на спектакуларној позадини врха Те Мата. Продубите искуство боравка међу виноградима у једној од бутичних викендица или луксузних домова винограда.

2. Амисфиелд

Проглашен најбољом винаријом на Новом Зеланду у последње две године, Амисфиелд одражава дух и срце Централног Отага.

Мајстори винарства, виноград гаји нијансе своје географије, времена и тла да би произвео препознатљиве винограде које говоре карактеру региона. Одморите се и уживајте у раскошној, а опет рустикалној атмосфери ове кључне дестинације од хране и вина, док уживате у истинском новозеландском гостопримству и прекрасним пејзажима и судјелујете у свјежим регионалним састојцима створеним у кулинарска умјетничка дјела.

3. Облачан залив

Пригрлите непознато и уживајте у приватном обиласку једног од првих истакнутих винограда у Марлбороугху, најбољем винском региону земље.

Облачни залив страствено ствара вино, а његови винари раде руку под руку с природом како би његов карактер преточили у ароматичне и ароматичне винограде Саувигнон Бланц и Пинот Ноир-а, које изражавају најбоље у региону. Врата подрума, смјештена у селу Марлбороугх, налазе се одмах код винарије и пружају аутентично новозеландско вино искуство.

Алтернативно, посетите њихова врата подрума у ​​Централном Отагу, погледом на сјај језера Дунстан и Јужних Алпа. Обиђите виноград и уживајте у дегустацијском лету у угодној топлој атмосфери Ловачког залива или се препустите отвореним погледима који одузимају дах док уживате у понуди креације.

4. Два Паддоцка

Ако тражите искуство с више звезда, посетите Тво Паддоцкс и истражите рад љубави који је створио глумац и власник, Сам Неил.

Овај мали породични виноград у централном Отагу посвећен је производњи квалитетних органских вина која се могу похвалити аутентичношћу и стилом Новог Зеланда. Пинот Ноир и ризлинг њихова су страст и можете посетити једно од четири њихова винограда, по једно у свакој од великих регина региона, и кушати вина израђена од срца и осмишљена за уживање у породичним пријатељима.

5. Танталус Естате

Летите за ексклузивно хели-вино искуство на острво Ваихеке и уживајте у погледима Окланда и Хауракијског заљева из ваздуха док летите ка култној винарији на Танталус Естате-у.

Смештен у срцу винске земље острва Ваихеке, Танталус Естате производи богат комплекс Бордеаук-а и црвенила у стилу Рхоне савршен за подрум. Проведите дан лутајући међу виноградима, кушајући ситне бербе или уживајте у финој кухињи у прозрачном светлу окружења ресторана Танталус, док гледате преко бујних винограда.

6. дегустација хели-вина у Куеенстовну

Крените у величанствени крајолик Куеенстовн-а и Централ Отаго-а уз ексклузивну винску авантуру у алпској високој земљи.

Уживајте у задивљујућим погледима док се возите по предивним долинама, неравним клисурама и планинама прекривеним снегом, а превозе се на пут дегустације вина као ниједан други. Дотакните се да бисте пробали локалну понуду и излет на удаљеним алпским ливадама док се препустите приватној дегустацији окруженој природним лепотама региона.

Скривени драгуљи

Током путовања можете скренути с прегажене стазе и још увек пронаћи бутичне винограде и скривене драгуље који нуде јединствене дегустације и доживљаје вина. Поред већих, познатијих винских регија, постоје и многи мањи региони разбацани по целој земљи који су познати по својим бутичним виноградима. Свака додаје своју посебну ноту симфонији новозеландског винарства.

  • Откријте Нелсон с његовом живахном уметношћу и културом кафића, од којих се многи повољно смештају на оближњим вратима подрума.Компактна величина овог малог региона олакшава посету већини винарија у току једног дана, чак и бициклом.
  • Цхристцхурцх и Цантербури поносни су на своју фоодие културу, а плодна земља и чисти водени путеви доносе одличну зараду. Пронаћи ћете стазе са храном и вином, кулинарске парове и гурманске доброте које красе регион.
  • Уживајте у мору док посећујете сунчане, топле обале Северног мора, а готово је суптропска клима и дуга сезона раста која даје пунокрвна богата вина, у црвеним и белим сортама.
  • Истражите јединствени тероризам долине Ваитаки у Северном Отагу, где се врућа сушна лета, хладне зиме и дуге сушне јесени комбинују са кречњаком и сложеном геологијом региона како би се произвеле карактеристичне винограде које одражавају њихово јединствено порекло.
  • Уживајте у топлој клими и сунчаним данима Ваикато-а и залива обилног, где мали џепићи винограда красе пејзаж, славећи Пинот Ноир, Пинот Грис и Саувигнон Бланц.
  • Многи људи превидје Ваирарапу у журби према Веллингтону и пропусте њен топли карактер, шармантне градове и бутичне винарије. На срећу, ова љупка регија удаљена је само неколико минута вожње од престонице, омогућавајући посетиоцима да уживају у винским активностима, јединственом смештају и врхунском обједовању.
  • Гисборне је главни град Новог Зеланда Цхардоннаи и значајан је по својој историји - овде је капетан Цоок први пут ступио на наше обале 1769. Регион има богатство винарија у року од 15 минута од града, што привлачи посетиоце који желе да се опусте. и уживајте у одморној плажној атмосфери.

Направљено са страшћу

Без обзира на то где вас авантуре воде на Новом Зеланду, постоје виногради, врата подрума и винске активности које чекају да се истраже. Наша љубав према вину и уметности винарства светли кроз све што радимо.

Без обзира желите ли провести дан уронивши у доживљај док скачете с винограда у виноград, налетите на врата подрума која вас позивају са пута, препустите се пажљиво култивираном пару хране и вина или једноставно уживајте у лијепој боци као седнете на поплочани дио дворишта и гледате на нашу задивљујућу сценографију имамо нешто за сваки укус и сваку палету.

Одвојите време, истражите и делите нашу страст према вину ... његову разноликост и сложеност ... и његову јединствену способност да повеже људе из свих слојева живота и споји их, стварајући незаборавна искуства.