Сви знају да вам нису потребне 3 Мицхелинове звезде да бисте произвели укусну и незаборавну храну. Једна од радости путовања са прегажене стазе је откриће ових скривених драгуља гастрономије на неочекиваним местима. Након што сте провели дан истражујући долине и врхове планина на излетаним летњим активностима, или након поживљавајућег дневног скијања на зимским празницима, ваш апетит за домаћом кухињом препуном планинских укуса, лековитог биља и свежег локалног производи ће бити добро и заиста успостављени!

Након неколико година тестирања ресторана јужних француских Алпа, изабрали смо наша три омиљена јела како бисмо савршено завршили активан дан у планинама.

Ауберге де ла Моиссиере

На врху листе мора бити Ауберге де ла Моиссиере у близини удаљеног села Рабоу дубоко у јужним француским Алпама. За оне који воле шетњу и добру храну, ово је мали рајски кутак. 20-ак минута хода планинском стазом, пазећи да вас на кампу чекају чаробњаци и налазите се на чаробном месту, чистини у шуми и каменој сеоској кући у којој вас срдачно дочекују гурмански оброк достојан најбољих ресторана у Париз. Отворени током целе године, чак ће вам позајмити дерезе ако је стаза сувише ледена. Небо гурманских шетача

Десерт Ауберге Моссиере

Хотел Вал дес Соурцес

Након једнодневног сплаварења белом водом по једном од река ледењака, попут Севераиссе-а у прелепој долини Валгуаудемар, близу Гапа, нема ништа лепшег од укусног оброка справљеног са локалним, органским састојцима са љубављу припремљеним. Хотел ду Вал дес Соурцес у селу Ст Маурице, чији су власници чланови СловФоод-а, савршено је место за завршетак дугог дана на свежем алпском ваздуху. Своју домаћу пастрмку или неко јагњетину, планинске сиреве и регионалне специјалитете, све припремљено са пажњом и љубављу према добрим стварима. Страст за сјајним вином, добро снабдевен подрум и жеља да га делите пружају све што вам је потребно да заокружите савршен дан.

Вал дес Соурцес

Пастуриер

Иначе, за вече у граду, предивно место за јело је ресторан Ле Пастуриер у Гапу. Угодна и елегантно елегантна, храна је невероватно сјајна. Један од оних фантастичних француских ресторана о којима сви сањамо кад се вратимо са одмора.

Пастуриер

Користећи њежне ароме класичне француске кухиње попут тартуфа и мориллеса, и добре квалитетне локалне производе, кувар може претворити стандардно јело у изврсну делицију како би мазио ваше укусне пупољке.

Након оброка у Пастуриеру, шетња градом Гапа у провансалском стилу са високим, обојеним зградама, уским улицама обложеним бутицима и отвореним трговима са фонтанама савршен је дан у јужним француским Алпама!


Geography Now! Germany - Април 2021