Сви знамо да су хотели и брвнаре побољшали своје стандарде како би створили 'фоодие' искуства; гости сада добијају могућност предавања у кувању, излазе с куваром и доносе своје тартуфе, бирају своје воће и поврће и, у неким случајевима, добијају уверење о томе за хвалисање права кући. Чини се да су "Фоодиес" нови "социјалисти" који им омогућавају јести и пити и искусити храну "ин" и "ин" истовремено. Испод су моја прва три алпска „фоодие“ брвнара:

Марко Поло у Вал д'Исереу, Француска

Добитник француске награде „Најбоља скијашка кућа“, ово је једна од најспектакуларнијих кућица у коју сам ушао, од златних плочица око базена и мозаика дизајнираног Цхристиан Лацроик до тајног подземног скровишта где ће гости пронаћи најрјеђа вина и кушајте најбоље сиреве и чаршије. Кухар, којег сам имао личну привилегију да радим заједно, један је од најбољих у Алпама. Сасвим прикладно подударање. Марцо Поло је описан као "јединствено искуство сензација и софистицираности на нивоу никад раније достигнутом", то би могао бити само преглед хране, али сви су на једнаким нивоима у овој планинској кућици. Досезите за звезде и можда ће вам једноставно доћи идеја. Овде вечера је најређе ужитке и уживање у њима.

Марко Поло у Вал д'Исереу, Француска

Цхалет Линфа у Доломитима, Италија

Ова кућица нуди јединствени концепт који је осмишљен да вам оживи, дах свјежег зрака док вас за то брину домаћини који су посвећени и шармантни. Ова кућица има највише у личним додирима, власници су веома страствени око целог концепта планине и настављају свакодневно да упознају своје госте и стварају њихов сан. Гости имају могућност уживања у укусним домаћим специјалитетима, многим састојцима који долазе из околних планина, где се можете придружити потрази за тартуфима или гљивама уз вечерњи оброк. Ручајте у овој планинској кућици и можете очекивати гозбу непца и осећаја уз врхунска вина из Јужног Тирола и шире.

Цхалет Линфа у Доломитима, Италија

Зерматт Лофт у Зерматту, Швајцарска

Некретнина представљена у „Тхе Тимесу“ 20 нај стилскијих кућица у Европи ове сезоне ... и са стилом, услугом и услугом, храном припремљеном по Мицхелиновом стандарду. Ове сезоне поткровље Зерматта сарађивало је са два главна мајстора звијезда Мицхелин-ом, Мицхаел Цаинесом, МБЕ-ом, главним кухаром у Гидлеигх Парк-у и гласало је за британски најбољи британски ресторан Тимес. Мицхаел је дизајнирао јеловнике и провео време радећи заједно са куваром у Зерматт Лофт-у како би осигурао да се наши гости Фоодие-а окупе и окусе укусне пупољке сваки вечерњи оброк. Гости су могли да виде топлу салату од голубова, јабуку, лешник и печену пире од граха, а затим медени печени патке, купус, димљену сланину, репу, печени бели лук и зачињени само за главно и парфем од карамеле и кардамома, млечни чоколадни моуссе са нугатином и а кардамом пена за десерт.

Зерматт Лофт у Зерматту, Швајцарска


A Toddler Chewed Lead Paint Off His Toys. This Is What Happened To His Brain. - Може 2020