Ево идеје за путовање - зашто се не фокусирати на путовање до места која могу да вам послуже укусну храну, већ храну која је такође афродизијак? Остриге су омиљени афродизијак широм света, а према речима каталонског човека, Агустија Бертомеуа, који се већину свог живота узгајао остриге: „Шест каменица делте Ебро једнаке је две таблете Виагра.“ Овде је 11 најбољих места у свету да се једе остриге - листа није по одређеном редоследу и не укључује све сјајне ресторане остриге широм света, јер би за то било потребно написати малу књигу!

Остриге

1. Делта де л'Ебре, Каталонија, Шпанија

Кад помислите да једете остриге у Европи, можда аутоматски помислите на Француску. Међутим, подручје делте дел де Ебре у Каталонији производи тако одличне остриге да се заправо 80% извози у Француску. У ствари, председник Савеза произвођача мекушаца, Агусти Бертомеу, иронично је рекао људима да се проценат ове остриге поново пакује, а затим „извози“ назад како би се продао каталонским рестаураторима.

Укусни укус каменица из Делта де л'Ебре резултат је утицаја како слатке слатке воде реке Ебро, тако и слане воде Медитерана. Делта остриге има свиленкасту текстуру и диван, карактеристичан укус. Бертомеу препоручује да им не додајете лимунов сок, већ да их оставе да се задржавају на језику неко време, како би окуси могли да избегну. То наравно крши нормална правила како једемо остриге, али када седите на сунцу врхунског, јединственог пејзажа Делта де л'Ебре, перете остриге доле, нећете то видети Проблем!

У Делте де л'Ебре постоји низ ресторана у којима можете јести остриге и другу свежу морску храну, али можда ћете уживати и у излету бродом, који се у суботу од 11.30, од ​​априла до краја септембра, одржава. Ово кошта 25 евра у трајању од 2 сата, а можете пробати и каменице, дагње и пити каву.

2. Моранова остриге, Галваи, Ирска

Не тако давно успостављена Моранова острвска викендица отворена је тек од 1797. године, тако да су до сада постојала два цела века, и неколико година 18. и 21. века. Ових дана Мораном управља Цатхерине Моран, која је 7. генерација Моранаца од свог отварања, а добитница Нобелове награде, Сеамус Хеанеи овековечио је установу у својој песми „Остриге“. , међу којима су Рогер Море, Пиерце Броснан, царица и јапански цар, Кеитх Флоид и Еддие Јордан. Ако желите кушати остриге у Ирској, које је Гуиннесс опрао, ово је место где треба ићи.

3. Странгфорд Лоугх, Северна Ирска

Још једно од најбољих ирских места у Ирској је Странгфорд Лоугх, на северу Ирске. Оно што каменице чини посебним је изузетно богат садржај хранљивих материја у води и брзи плимни покрети. Према славном кувару, Рицхарда Цорригана, ово су најбоље остриге на свету.

4. Хуитерие Регис, Париз, Француска

Наравно, било би непристојно не посетити Париз да би јели остриге, па иако у Паризу постоји неколико добрих барова за остриге, изабрао сам Хуитерие Регис јер је интиман и удобан, а они нуде изузетну остриге Мареннес Олерон. Ове остриге имају користи од вековних традиција савоир-фаире и сазревају у посебним рибњацима за остриге.

5. Ле Цокуиллаге, Лес Маисонс де Цоурт, Бретања, Француска

Крените северно од Париза, да бисте видели чудесни Монт Ст. Мицхел и пре него што сазнате да сте у француској остриге Меки, Цанцале. У овом крају ћете видети да одлични кувар, Оливиер Роеллингер, има ресторан у предивном окружењу, у великој вили 1920-их, с погледом на залив Монт Саинт Мицхел. Можете остати, као и јести, али можда ћете морати резервисати уз доста обавештења, али вреди сачекати. Испод је линк за један од Роеллингерових рецепата за остриге.

Остриге Лес Маисонс де Цоурт

6. Бентлеи'с Оистер Бар & Грилл, Лондон, Енглеска

Као што можете очекивати, Лондон има добар део добрих барова за остриге, а Бентлеи Рицхарда Цорригана чини религију остриге. Узорите неке од најсвежијих и најфинијих Ирских, Малдонових и Шкотских Стијена, као и Лоцх Риан Нативе из Бентлеиевог широког спектра.

Ако сте спретни кувар, можда бисте волели да посетите часове кувања који се овде одржавају прве суботе већине месеци, а након тога следи ручак.

7. Кафић са морском храном Лоцхлевен, Инвернесс Схире, Шкотска

Овај се ресторан развио због сестринске компаније Лохлевен шкољкаша, које су дуги низ година извознице живих шкољкаша на далеки исток и Европу. Људи би долазили и питали могу ли нешто да купе, а онда би неки питали да ли се то може скувати за њих. Тако је створен ресторан, који је 2011. године освојио ресторан године шкотске морске хране. Посетиоци из Аустралије рекли су: „12.000 миља за најбољи пладањ са морском храном који смо имали.“ Остриге су коштале 1,50 фунти, а ту је и добар мени за шкољке, плус неке сезонске алтернативе.

8. Ксинхова кућа Цлам & Оистер, Васхингтон

Ксинх'с је кућа од шкољки и шкољки, која је у УСА Тодаи Травел представљена као једно од „10 сјајних места за кушање локалне хране и вина.“ Ксинх је рођена у Јужном Вијетнаму, а опсежан мени одражава њено наслеђе, са предивном остриге. , шкољке и разна друга укусна јела. Пет пута је освајала првенство западне обале остриге и схватила да је време да се заустави и пусти да победи неко други.

Ксинхова кућа Цлам & Оистер, Васхингтон

9. Еллиоттова Осттерска кућа, Сеаттле

На прелепој локацији на пристаништу Еллиотт, можете кренути од најбољих остриге које Сијетл може да понуди и пратите их уз врхунски сочни одрезак. Овај ресторан пролази преко 7000 остриге сваке недеље и има избор истакнутих остриге, као и мени за Остриге.

10. Ресторан Цасаменто, Њу Орлеанс

Основан давне 1919. године, Цасаменто свакодневно послужује огрлице од огрлица, као и њихов легендарни хлеб од остриге и низ других крушних хлеба и јела. Јое Цасаменто помијешао је своје италијанске коријене с морском храном из Лоуисиане, како би створио икону хране у Нев Орлеансу. Чикаго Трибуне је рекао: "ова ситна плочица и мермер украшени драгуљем служе беспрекорним сировим остриге."

11. Понта Дос Ганцхос Ресорт, Санта Катарина, Бразил

На крају, али сигурно не најмање битно, ово је раскошно летовалиште које се налази у Санта Цатарини, одакле потичу најбоље бразилске остриге. Требам ли рећи много више? Па, могао бих напоменути да постоји приватна плажа и приватно острво, где би вам могла бити приређена интимна, романтична вечера, заједно с каменицама из Санта Цатарине.


Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. - Може 2020